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俗话说，懒人生了经济。在人们不停的节奏中，商人纷纷发现商机。对于吃早餐的城市工人的痛点，早餐O2O应运而生。早在2014年，美国集团，百度外卖，饥肠辘辘，已经开通了早餐O2O业务，除了这些大型平台外，还有企鹅如鹅，清晨和果汁等。

然而，这些早餐O2O的运作并不像预期的那样顺利。不久前，美国集团宣布关闭早餐O2O业务，而百度外卖早于美国集团。在创业公司，早在去年12月底，鹅就已经倒闭了。

　　用户线下体验差是倒闭根本原因

一般来说，与外卖业务相比，早餐业务本质上存在缺陷。在一系列问题下，用户的离线体验并不理想，这直接导致了早餐O2O业务的关闭。

众所周知，用户选择早餐O2O的原因不外乎两点，方便快捷，可以放心吃。然而，早餐本身的毛利润很低，包括美国集团在内的平台基本上将分销外包给第三方，质量参差不齐，甚至工作也由散户投资者承包，不能保证质量。客户的经验。我知道有网友吐出渠道。 “分享这顿饭的女孩，其近一半是50元和2小时的雇佣，非常不可靠。”因此，经常会有用户报告说早餐没有送达，或早餐很冷，等等案件在平台上积累了很多坏名声。

除了延迟交货时间外，另一个问题是由不完善的食品输送系统引起的。由于送货地点大多是办公空间，为了提高效率，送餐人员通常会将早餐送到办公楼的固定位置，然后顾客将把它拿起来。但是，“应该私下设置”的行为会影响办公楼和街道的管理。一些网民吐出渠道，经常看到早餐和食品交付与安全和城市管理冲突，甚至街头小贩也因业务影响而不断寻找业务。这样，送餐人员只能连续改变用餐地点，给用户带来很多麻烦。

目前，早餐的O2O市场还不够成熟，一个不能保证用户良好离线体验的行业也注定不远。

　　改变僵局应从平台自身出发

从市场来看，早餐是一种刚性需求。城市工人被迫选择快节奏的生活方式，所以打瞌睡，匆忙，不要让他们不得不忽略早餐，这是早餐O2O的发展机会。要改变目前的僵局，早餐O2O平台必须从自身开始。

首先，早餐送货问题。事实上，早餐O2O平台可以用来向淘宝网​​的新秀站学习。建议与办公楼附近的便利店建立合作关系，作为早餐交付点，并与保温设备相匹配。除了每个订单的少量毛利之外，用餐业务还为便利店带来了足够的客流量。事实上，这是一种双赢互利的合作关系。

此外，进一步确保膳食和服务质量的最佳方法是建立自己的厨房和团队。通过市场调研，识别热点区域，建立多种食品供应点，为用户提供美味营养，健康合格的膳食。同时，我们将建立专门的食品配送团队和系统管理，以确保离线服务的质量。

有些人可能会说，增加这类建筑工程的人力和物力资源是不切实际的。事实上，作为面向服务的行业，必须首先放置用户的离线体验。事实上，从以前的主要平台的燃烧中不难看出。美团和百度等平台完全具备这种经济实力，取决于他们是否愿意放手。

从平台本身的发展来看，适当提高价格并不是不可接受的。与此同时，调查数据显示，67％的用户选择路边摊位或小摊贩来解决早餐问题，20％的品牌连锁店，其余13％。用户有能力消费，只要平台提供快捷方便，美味的早餐，那么价格并不是用户唯一的考虑因素。在市场竞争中，这样的平台也具有绝对的优势。首先，我的早餐很美味，放心。其次，我有一个完整的分销系统，用户满意就在这里。

对于目前的早餐O2O，操作并不容易，平台关闭的现状确实很激烈。但它确实是一个尚未饱和的市场，因此所有各方的资本家都是令人垂涎的。因此，只要我们提供高质量的服务，客户无话可说，早餐O2O平台的发展前景非常广阔。特别是大中型O2O平台具有很强的优势，完全有能力在本次比赛中获胜。

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